Preparatul delicios de care nu te vei mai sătura în această vară! Cum se pregătește ușor ceafa de porc la cuptor cu ceapă și ardei
O rețetă delicioasă nu trebuie să fie, neapărat, complicată. De exemplu, ceafa de porc la cuptor cu ceapă și ardei este un preparat gustos, ușor de pregătit și recomandat de un bucătar renumit din țara noastră.
Este o rețetă ușor de pregătit / foto: captură YouTube
Chiar și cei dintre noi care nu avem foarte multă experiență în bucătărie ar trebui să reușim să pregătim această mâncare fără probleme. În plus, partea cea mai bună atunci când vine vorba despre această rețetă recomandată de șef Paul Constantin, este faptul că ea nici nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate.
De ce ingrediente este nevoie
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă trebuie să avem la îndemână un kilogram de ceafă de porc tăiată cubulețe, patru cepe medii, cinci căței de usturoi, 300 de grame de roșii tăiate cubulețe, 100 de grame de unt, jumătate de ardei iute roșu, jumătate de ardei gras roșu, o altă jumătate de ardei gras verde și una de ardei galben, cât și o linguriță rasă de oregano uscat.
De asemenea, ne mai trebuie și o lingură de boia dulce, o lingură de pastă de tomate, o linguriță de piper și aproximativ 3-4 grame de sare. Odată ce avem pregătite toate aceste ingrediente, vom putea începe să gătim.
Cum se pregătește ceafa de porc la cuptor cu ceapă și ardei
Potrivit sefpaulconstantin.ro, primul pas care trebuie urmat este să tăiem ceafa în cubulețe și să o punem într-o tavă suficient de mare. Ceapa și usturoiul trebuie și ele tocate, iar apoi vor trebui adăugate peste carne, împreună cu ardeii tăiați felii și roșiile.
Tot acum trebuie să adăugăm sarea, piperul, oregano, boiaua dulce, cât și untul tăiat cubulețe. Pasta de tomate trebuie întinsă uniform peste mâncare, după care se acoperă totul cu o folie de aluminiu și se pune în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Mâncarea trebuie lăsată la cuptor vreme de o oră, după care se scoate folia de aluminiu și se mai lasă la rumenit încă 10-15 minute. La final, vom avea o mâncare delicioasă, de care nu ne vom mai sătura!
