Consumul frecvent de cartofi prăjiți crește riscul de diabet cu 27%. Avertismentul dur al specialiștilor -

Unul dintre cele mai îndrăgite alimente din lume — cartofii prăjiți — consumat frecvent crește semnificativ riscul de a dezvolta diabet.

autor

Rezultatele studiului au fost publicate de The Guardian, potrivit TSN.

Consumul de cartofi prăjiți de trei ori pe săptămână crește probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2 cu 20%, iar consumul de cinci ori pe săptămână crește riscul cu 27%.

Cercetătorii au concluzionat că nu cartoful în sine este dăunător sănătății, ci modul de preparare.

De exemplu, cartofii copți, fierți sau piure cresc riscul de diabet cu doar 5%, la aceeași frecvență de consum. Cea mai bună alternativă, potrivit oamenilor de știință, este înlocuirea cartofilor cu cereale integrale — acest lucru poate decrease riscul cu 8%.

Citește și

Replica directorului de la Spitalul Județean Neamț, după focarul de infecții: „Nu știu dacă se poate vorbi de culpă medicală”

Dacă sunt excluși cartofii prăjiți, riscul scade cu 19%. Nutriționista Kawter Hashem, de la Queen Mary College of London, a subliniat că cartofii pot face parte dintr-o dietă echilibrată dacă sunt gătiți fără exces de grăsimi și sare.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat: